Nak Sebut Harga Electric Combination Oven (APZ-60M / APZ-120M)?
Kami bantu tetapkan zon suhu & masa ikut menu anda (roti, pastry, roast).
Electric Combination Oven – Model APZ-60M / APZ-120M
Ketuhar kombinasi keluli tahan karat dengan pemanas atas & bawah dikawal berasingan,
pemanasan pantas & suhu sekata. Sesuai untuk bakeri, grill/roast & produk konfeksi.
220V / 50Hz
3.6–4.7 kW
Hingga 350℃
Tray 468×430 / 638×430
Kawalan zon atas/bawah
Penadah sisa mudah bersih
3.6–4.7 kW
Hingga 350℃
Tray 468×430 / 638×430
Kawalan zon atas/bawah
Penadah sisa mudah bersih
Ringkasan Spesifikasi & Ciri
| Julat model | APZ-60M · APZ-120M |
| Binaan | Keluli tahan karat, penebatan baik, mudah dibersihkan |
| Kawalan haba | Pemanas atas & bawah berasingan (fleksibiliti resipi) |
| Aksesori | Penadah sampah untuk pembersihan pantas |
| Aplikasi | Roti & pastri, panggang daging, konfeksi umum |
| Model | Dimensi (mm) | Saiz Ruang (mm) | Saiz Dulang (mm) | Voltan | Kuasa | Julat Suhu |
|---|---|---|---|---|---|---|
| APZ-60M | 635 × 687 × 456 | 450 × 444 × 212 | 468 × 430 × 15 | 220V · 50Hz | 3.6 kW | 0 – 350 ℃ |
| APZ-120M | 838 × 787 × 456 | 610 × 456 × 212 | 638 × 430 × 15 | 220V · 50Hz | 4.7 kW | 0 – 350 ℃ |
Kelebihan & Penggunaan
Siri APZ-M memberikan heat profile yang stabil untuk hasil bakaran sekata. Zon
atas/bawah berasingan memudahkan kawalan kerak & keperangan, manakala penadah sisa mempercepat pembersihan.
Kelebihan / USP
- Fleksibiliti resipi – kawal pemanas atas/bawah mengikut produk.
- Pemanasan sekata – penebatan & reka aliran haba yang baik.
- Cepat & cekap – capai suhu kerja sehingga 350℃ dengan kuasa 3.6–4.7 kW.
- Mudah bersih – penadah sisa & ruang dalaman akses mudah.
Siapa Sesuai Guna?
- Kedai roti & kafe.
- Restoran & hotel (roast, gratin, pastry).
- Central kitchen kecil/sederhana.
Perkhidmatan & Jaminan
- Komisioning & latihan – tetapan zon haba, masa & SOP pembersihan.
- Jaminan 12 bulan (kecacatan pembuatan) & sokongan WhatsApp.
- Alat ganti – elemen pemanas, termostat/probe, gasket pintu, suis.
Nota: Prestasi bergantung beban dulang, resipi & suhu ambien.
Soalan Lazim (FAQ)
- Bolehkah guna dulang standard 460×330 (1/1 GN hampir)?
- APZ-60M menyokong 468×430 mm; APZ-120M hingga 638×430 mm. Pastikan dulang sepadan.
- Adakah kedua-dua zon (atas/bawah) boleh dilaras berasingan?
- Ya, untuk kawalan kerak & warna bakaran mengikut jenis produk.
- Penyelenggaraan harian?
- Sejukkan ketuhar, buang sisa pada penadah, lap ruang dalaman & semak gasket pintu.
Reviews
There are no reviews yet.