Ingin Dapatkan Sebut Harga Marinate Machine (VACUUM)?
Konsultasi kapasiti & keperluan vakum untuk perapan cepat, sekata & berkualiti.
Kelebihan / USP
- Perapan Pantas & Dalam: Vakum membantu rempah meresap sekata ke dalam tisu daging.
- Tekstur Lebih Lembut: Proses mekanikal + vakum memperbaiki kelembutan produk.
- Kawalan Automatik: Tetapkan masa, tahap vakum & kelajuan untuk resipi berulang.
- HACCP-friendly: Badan SUS304 mudah dicuci & tahan karat.
- Jimat Tenaga Kerja: Kurangkan masa perapan manual & varians kualiti.
Siapa Sesuai Guna?
- Kilang pemprosesan daging/ayam/seafood & OEM marinated products.
- Restoran, restoran rangkaian & dapur pusat (central kitchen).
- Katering & pengusaha RTE/RTC (ready-to-cook) marinasi.
Perkhidmatan & Sokongan
- Pemasangan & komisioning, latihan operator & SOP kebersihan.
- Jaminan 12 bulan untuk kecacatan pembuatan.
- Stok alat ganti & sokongan selepas jualan tersedia.
Soalan Lazim (FAQ)
- Berapa lama masa perapan disyorkan?
- Bergantung jenis produk & saiz potongan; lazimnya 15–45 minit di bawah vakum mencukupi untuk kebanyakan marinasi.
- Boleh guna bahan cair & kering?
- Ya, sesuai untuk marinasi basah (wet brine) dan kering (dry rub) dengan jumlah cecair munasabah.
- Adakah perlu chiller?
- Disyorkan beroperasi dalam bilik sejuk / suhu rendah untuk keselamatan makanan & konsistensi.
- Bagaimana penjagaan harian?
- Cuci dram & gasket selepas setiap kitaran, periksa paras minyak pam vakum mengikut jadual servis.
Reviews
There are no reviews yet.