Ingin Dapatkan Sebut Harga Electric Combi-Steam Oven?
Oven combi elektrik dengan fungsi stim, hot air & combi dalam satu mesin – ideal untuk hotel, restoran & central kitchen.
Electric Combi-Steam Oven – AS-WN6D & AS-WN10D
Electric Combi-Steam Oven AS-WN Series menggabungkan fungsi stim, hot air dan combi dalam satu unit.
Sesuai untuk memasak pelbagai hidangan seperti ayam panggang, sayur stim, pastry, roti, pasta dan lauk buffet dengan kawalan suhu & kelembapan yang tepat.
Electric 380V
Pilihan 6 atau 10 tray
Tray 1/1 GN (530×325 mm)
Kuasa 9.4 – 18.0 kW
Suhu sehingga 260°C
Pilihan 6 atau 10 tray
Tray 1/1 GN (530×325 mm)
Kuasa 9.4 – 18.0 kW
Suhu sehingga 260°C
Spesifikasi Teknis – AS-WN Series
| Model |
AS-WN6D – 6-Tray Electric Combi-Steam Oven AS-WN10D – 10-Tray Electric Combi-Steam Oven |
| Saiz Mesin (L × W × H) |
AS-WN6D: 970 × 800 × 790 mm AS-WN10D: 970 × 800 × 1060 mm |
| Voltage | 380V (3 fasa) |
| Kuasa |
AS-WN6D: 9.4 kW AS-WN10D: 18.0 kW |
| Tray Size & Kapasiti |
AS-WN6D: 6 × 1/1 GN (530 × 325 mm) AS-WN10D: 10 × 1/1 GN (530 × 325 mm) |
| Chamber Size |
AS-WN6D: 598 × 400 × 460 mm AS-WN10D: 598 × 400 × 730 mm |
| Julat Suhu | 0 – 260°C |
| Mod Operasi |
Steaming mode, hot air baking mode, steam + hot air combi mode, meat needle baking mode, automatic cleaning mode dengan 5 tahap program. |
| Ciri Tambahan |
Kelajuan kipas boleh laras (high / medium / low), fungsi penyejukan, dehumidification, spray humidification untuk kawal kelembapan dalam chamber. |
| Harga | Hubungi kami untuk sebut harga Electric Combi-Steam Oven mengikut model & kuantiti. |
Kelebihan / USP Combi-Steam Oven
- Multi fungsi dalam satu mesin: Boleh stim, bakar hot air atau gabung kedua-dua (combi) – fleksibel untuk pelbagai menu.
- Kontrol kelembapan tepat: Fungsi humidification & dehumidification bantu kekalkan tekstur makanan (tak kering, tak lembik).
- Program automatik 5 tahap: Mudah set step memasak berperingkat – contoh steam dulu, kemudian bakar rangup.
- Kelajuan kipas boleh laras: High / medium / low mengikut jenis produk – dari pastry halus hingga roast besar.
- Automatic cleaning: Fungsi pembersihan automatik memudahkan penjagaan harian, jimat masa staff.
Siapa Sesuai Guna?
- Hotel & resort yang menyediakan buffet harian.
- Restoran Western, Asian & fine-dining yang perlukan kawalan suhu & steam yang precise.
- Central kitchen untuk franchise F&B (roast chicken, pasta, sayur, dessert).
- Caterer & pengusaha makanan ready-to-eat / ready-to-heat.
Perkhidmatan & Jaminan
- Penghantaran & pemasangan seluruh Malaysia.
- Waranti kilang untuk komponen utama (heater, steam generator, controller).
- Latihan asas penggunaan – setup program, cleaning mode & SOP keselamatan.
- Servis selepas jualan & alat ganti tersedia melalui Waffiy Industries.
Soalan Lazim (FAQ)
- Bezanya combi oven dengan oven biasa?
- Combi oven boleh kawal suhu & stim sekali gus, jadi makanan masak sekata, juicy dan kurang susut berat.
- Model mana patut saya pilih – 6 atau 10 tray?
- 6 tray sesuai untuk restoran / hotel kecil; 10 tray untuk central kitchen atau operasi volume lebih tinggi.
- Perlu sambungan air & saliran?
- Ya, kerana fungsi steam & automatic cleaning perlukan bekalan air masuk dan saliran keluar.
- Boleh simpan program menu sendiri?
- Bergantung pada panel, tetapi kebanyakan combi oven membenarkan preset suhu, masa & kelembapan disimpan untuk ulang guna.
Reviews
There are no reviews yet.