Berminat dengan Big Mixer Machine?
Pengadun industri untuk peanut butter & pes likat — hasilkan tekstur seragam sebelum proses seterusnya.
Big Mixer Machine
(Industrial Peanut Butter Mixer)
Big Mixer mencampur peanut butter secara menyeluruh untuk mencapai tekstur dan kelikatan yang seragam sebelum ke peringkat seterusnya (seperti de-aeration, filling atau sterilisasi). Reka bentuk industri memastikan pengadunan pes likat yang konsisten dan mudah dioperasi.
Agitator Heavy-Duty
Pilihan Jaket Pemanas
Scraper Anti-melekat
Stainless Steel Food-Grade
PLC/HMI (opsyen)
Pilihan Jaket Pemanas
Scraper Anti-melekat
Stainless Steel Food-Grade
PLC/HMI (opsyen)
Ringkasan Spesifikasi & Ciri
| Model | Big Mixer Machine |
| Aplikasi | Peanut butter, paste kacang, coklat spread, pes bijian & sos likat |
| Kapasiti | Mengikut konfigurasi (contoh 100–1000L) |
| Jenis Agitator | Anchor/scraper + paddle (pilihan) |
| Pemanasan | Jaket air/steam (opsyen) dengan kawalan suhu |
| Kuasa | Mengikut kapasiti & kelikatan |
| Voltan | 380V 3-fasa / 220V (pilihan) |
| Bahan Binaan | SS304 (sentuhan makanan), pilihan SS316 |
| Kawalan | Panel butang / PLC + HMI (opsyen resipi) |
| Parameter | Spesifikasi | Kegunaan |
|---|---|---|
| Scraper dinding tangki | PTFE/SS, geseran rendah | Elak melekat & pastikan campuran homogen |
| Kawalan suhu | Termostat/PLC dengan probe | Stabilkan kelikatan & rasa |
| Kelajuan agitator | Boleh dilaras (inverter) | Optimakan shear ikut resipi |
| Outlet | Bottom valve sanitary | Transfer mudah ke de-aerator/filler |
Kelebihan & Kegunaan
Big Mixer Machine dibina untuk campuran likat—memberi pengedaran minyak kacang sekata, tekstur halus dan kestabilan emulsi yang lebih baik.
Kelebihan / USP
- Homogen & konsisten: pengadunan menyeluruh untuk tekstur seragam.
- Scraper berterusan: kurangkan “dead zone” & pengkaramelan.
- Opsyen pemanas jaket: kawal kelikatan semasa campuran.
- Sanitary design: semua bahagian sentuhan makanan stainless steel.
Siapa Sesuai Guna?
- Kilang peanut butter & pes kacang.
- Pengeluar coklat spread, tahini & sos pekat.
- Dapur pusat/OEM yang memerlukan batch homogen sebelum filling.
Perkhidmatan & Jaminan
- Jaminan 3 bulan untuk kecacatan pembuatan.
- Manual penggunaan & penyelenggaraan disertakan.
- Alat ganti asas tersedia (scraper, seal, bearing, motor).
Tip: Untuk hasil konsisten, pra-panaskan bahan ke suhu proses ideal dan jalankan pusingan pembersihan CIP ringan selepas setiap batch.
Soalan Lazim (FAQ)
- Adakah mesin ini khusus untuk peanut butter sahaja?
- Tidak. Ia sesuai untuk pelbagai pes likat seperti tahini, coklat spread, kaya & sos pekat.
- Perlukah pemanas jaket?
- Disyorkan untuk resipi yang memerlukan kawalan kelikatan/viskositi. Tanpa pemanas juga boleh jika suhu bahan stabil.
- Boleh laras kelajuan?
- Ya, kelajuan agitator boleh dilaras (VFD) mengikut kelikatan & tahap shear yang dikehendaki.
- Bagaimana rutin pembersihan?
- Buang baki pes, bilas air suam, gunakan larutan CIP ringan, kemudian keringkan. Scraper & valve boleh ditanggalkan.
Reviews
There are no reviews yet.