Ingin Dapatkan Sebut Harga Automatic Fresh Meat Slicer?
Kami bantu pilih set pisau, ketebalan & aliran kerja terbaik untuk menu anda.
Automatic Fresh Meat Slicer
Mesin pemotong daging automatik untuk penghasilan potongan mendatar berbilang keping dalam satu laluan.
Menyokong ketebalan minimum 3 mm dengan pelarasan ketebalan, termasuk mod
butterfly chicken breast. Sesuai untuk daging segar atau micro-frozen tanpa tulang (lembu, kambing, ayam, ikan).
Adjustable thickness
Butterfly function
Imported blade
Knife set modular
Ringkasan Spesifikasi & Ciri
| Model | Automatic Fresh Meat Slicer (OEM/Custom) |
| Mod potongan | Potongan mendatar berbilang keping (single-pass multi-slice) |
| Ketebalan | Minimum 3 mm; boleh laras mengikut resipi/knife set |
| Fungsi khas | Butterfly untuk chicken breast (dengan knife device sesuai) |
| Keserasian bahan | Daging segar / micro-frozen tanpa tulang (beef, mutton, chicken, fish) |
| Bilah | Import – tajam & tahan; potongan seragam |
| Knife set | Boleh ditukar untuk saiz/konfigurasi potongan berbeza |
| Sanitasi | Bahagian sentuhan makanan gred makanan; komponen mudah cuci |
| Parameter | Nilai Tipikal | Kegunaan |
|---|---|---|
| Ketebalan minimum | 3 mm* | Slice nipis seragam untuk marinasi & masak cepat |
| Jenis potongan | Multi-slice horizontal | Throughput tinggi – satu lalu, banyak keping |
| Fleksibiliti | Knife set boleh tukar | Saiz & gaya potongan boleh disesuaikan |
| Kualiti tepi | Bilah import | Tepi kemas, kurang koyakan gentian |
| Aplikasi | Fresh / micro-frozen | Stabilkan bentuk, kurangkan drip |
* Nilai bergantung konfigurasi pisau & keadaan bahan.
Kelebihan & Penggunaan
Potongan mendatar berbilang lapis dalam satu laluan mempercepat kerja prep, menghasilkan kepingan seragam untuk
kawalan portion & masakan sekata — sesuai untuk operasi restoran, central kitchen dan OEM ready-to-cook.
Kelebihan / USP
- Produktiviti tinggi – multi-slice single-pass, jimat masa prep.
- Ketebalan boleh laras – capai profil nipis/tebal dengan tepat.
- Butterfly ready – ideal untuk fillet ayam grill/pan-sear.
- Hasil seragam – bilah import, potongan kemas & konsisten.
- Modular – tukar knife set mengikut produk & menu.
Siapa Sesuai Guna?
- Restoran BBQ/steakhouse, grill & yakiniku.
- Central kitchen & OEM – pembekal ready-to-cook.
- Butchery/pasar raya – tray pack daging slice.
- Katering & hotel – volume tinggi & konsistensi.
Perkhidmatan & Jaminan
- Konsultasi pra-beli – pemilihan knife set & ketebalan sasaran.
- Latihan operator – SOP potongan, mod butterfly & pembersihan.
- Jaminan 3 bulan (kecacatan pembuatan) + sokongan WhatsApp.
- Spare part – bilah import, spacer, guide plate & gasket tersedia.
Nota: Parameter potongan optimum dicapai dengan daging “micro-frozen” (±−2 °C hingga 0 °C).
Soalan Lazim (FAQ)
- Apakah ketebalan minimum?
- 3 mm sebagai rujukan; boleh dilaras mengikut resipi & konfigurasi pisau.
- Boleh buat butterfly chicken breast?
- Ya. Gunakan knife device yang sesuai untuk mod butterfly.
- Jenis daging yang sesuai?
- Daging segar atau micro-frozen tanpa tulang: lembu, kambing, ayam & ikan.
- Bagaimana pastikan potongan seragam?
- Pastikan suhu bahan stabil, bilah tajam & tekanan penolak diselaraskan.
- Adakah knife set boleh ditukar?
- Boleh. Knife set modular membolehkan pelbagai saiz/gaya potongan.
Reviews
There are no reviews yet.