Nak Sebut Harga Gas Bain Marie & Cabinet (ASGH-984)?
Kami bantu setting paras air, jenis bekas & aliran servis supaya hidangan kekal panas & lembap.
Gas Bain Marie & Cabinet – Model ASGH-984
Pemanas makanan gas dengan kabinet storan. Sistem Bain Marie memanaskan secara berperingkat
melalui water bath untuk mengekalkan kelembapan & tekstur — tanpa overcook.
15,354 BTU
Sumber: Gas
800×900×940 mm
Berat 75 kg
Stainless steel
Kabinet storan
Sumber: Gas
800×900×940 mm
Berat 75 kg
Stainless steel
Kabinet storan
Ringkasan Spesifikasi & Ciri
| Model | ASGH-984 |
| Dimensi (mm) | 800 × 900 × 940 |
| Output Haba (BTU) | 15,354 |
| Sumber | Gas |
| Berat Bersih | 75.0 kg |
| Kaedah Pemanasan | Bain Marie (water bath) – pemanasan lembut & seragam |
| Binaan | Keluli tahan karat – tahan lasak & mudah dibersihkan |
| Storan | Kabinet bawah untuk dulang, bekas & peralatan |
| Parameter | Nilai | Kegunaan |
|---|---|---|
| Jenis sistem | Bain Marie (gas) | Kekalkan suhu servis tanpa mengeringkan makanan |
| Output haba | 15,354 BTU | Pemanasan stabil untuk stesen hidangan panas |
| Jejak ruang | 800 × 900 × 940 mm | Muat line servis dapur/restoran standard |
| Material | Stainless steel | Kebersihan mudah & tahan kakis |
Kelebihan & Penggunaan
ASGH-984 ideal untuk holding lauk, sos & kuah pada suhu selamat makanan.
Water bath mengekalkan kelembapan — sesuai untuk buffet, banquet & line servis pantas.
Kelebihan / USP
- Lembut & seragam – elak hot spots, tekstur hidangan kekal.
- Storan terbina – kabinet bawah untuk susun bekas & alat, jimat ruang.
- Stainless steel – mudah disanitasi & tahan lasak.
- Operasi mudah – sesuai penggunaan berterusan semasa servis.
Siapa Sesuai Guna?
- Restoran & hotel – buffet station, lauk & kuah.
- Katering & central kitchen – holding sebelum plating/pengagihan.
- Kafe & kantin – sup, sos, lauk harian kekal pada suhu servis.
Perkhidmatan & Jaminan
- Pemasangan – tetapan nozzle LPG/LNG (ikut tapak), ujian kebocoran & latihan asas operasi.
- Jaminan 3 bulan (kecacatan pembuatan) + sokongan WhatsApp.
- Alat ganti – burner, valve/thermostat, gasket & knob.
Tip: Kekalkan paras air mencukupi, gunakan bekas GN yang serasi & elak tumpahan terus ke ruang pembakar.
Soalan Lazim (FAQ)
- Guna LPG atau LNG?
- Menyokong kedua-duanya. Sahkan jenis gas untuk nozzle & regulator yang sesuai.
- Perlu tambah air dengan kerap?
- Ya, semak paras air secara berkala semasa operasi panjang untuk kekalkan pemanasan seragam.
- Bekas apa yang sesuai?
- Gunakan bekas gastronorm (GN) yang serasi dengan takungan. Nyatakan konfigurasi GN semasa pesanan.
- Cara pembersihan?
- Matikan gas & biar sejuk, toskan air, cuci takungan dengan detergen ringan, bilas & keringkan. Elak bahan menghakis.
- Perlu hud ekzos?
- Disaran untuk ventilasi & pematuhan keselamatan dapur komersial.
Reviews
There are no reviews yet.