Nak Sebut Harga APS-36A Electric Convection Oven With Steam?
Kami bantu tetapkan profil wap & suhu ikut resipi roti/pastri anda.
Electric Convection Oven With Steam (Computer Panel) – Model APS-36A
Ketuhar konveksi elektrik 3 deck 6 tray dengan fungsi wap & panel komputer
untuk kawalan tepat. Kapasiti besar, pemanasan sekata & kecekapan tenaga — sesuai roti, kek, pastry & puff.
3 Deck 6 Tray
Ruang 870×640×220 mm
Dimensi 1160×795×1205 mm
220V / 50Hz
25.8 kW
0–350℃
Ruang 870×640×220 mm
Dimensi 1160×795×1205 mm
220V / 50Hz
25.8 kW
0–350℃
Ringkasan Spesifikasi & Ciri
| Model | APS-36A |
| Spesifikasi | 3 Deck · 6 Tray |
| Saiz ruang (mm) | 870 × 640 × 220 |
| Dimensi (mm) | 1160 × 795 × 1205 |
| Voltan | 220V · 50Hz |
| Kuasa | 25.8 kW |
| Julat suhu | 0 – 350 ℃ |
| Fungsi wap | Suntikan wap terkawal (melalui panel komputer) |
| Kawalan | Panel komputer dengan tetapan program & pemasa |
| Binaan | Keluli tahan lasak, penebatan haba & pengedaran konveksi sekata |
| Aplikasi | Roti, kek, pastry, puff, tart & produk bakeri lain |
| Parameter | Nilai | Kegunaan |
|---|---|---|
| Temp. max | 350 ℃ | Fleksibel untuk pelbagai resipi bakeri |
| Kuasa total | 25.8 kW | Peningkatan suhu pantas & pemulihan haba untuk 3 deck |
| Fungsi wap | Injeksi wap | Kulit roti berkilat & isi lembut |
| Kawalan | Panel komputer | Program suhu/masa berulang yang konsisten |
Kelebihan & Penggunaan
APS-36A memaksimumkan throughput tanpa menjejaskan konsistensi. Wap mengekalkan kelembapan,
konveksi menyamaratakan haba — ideal untuk batch roti dan pastri bersiri.
Kelebihan / USP
- Produktiviti tinggi – 3 deck serentak untuk pengeluaran skala besar.
- Kualiti konsisten – konveksi memastikan bakaran sekata antara deck.
- Wap terkawal – kerak roti cantik & crumb lembut.
- Cekap tenaga – penebatan baik & pemulihan suhu pantas.
Siapa Sesuai Guna?
- Kedai roti volume tinggi & kafe artisan.
- Dapur hotel & restoran dengan menu bakeri pelbagai.
- Central kitchen sederhana/besar yang perlukan standard kualiti stabil.
Perkhidmatan & Jaminan
- Komisioning & latihan – profil wap, suhu & jadual bakar.
- Jaminan 12 bulan (kecacatan pembuatan) & sokongan WhatsApp.
- Alat ganti – gasket pintu, elemen pemanas, probe suhu, kipas konveksi.
Nota: Fungsi wap memerlukan bekalan air mengikut konfigurasi pemasangan.
Soalan Lazim (FAQ)
- Perlu sambungan air untuk wap?
- Ya, untuk suntikan wap automatik. Pastikan tekanan & kualiti air sesuai.
- Boleh simpan program resipi?
- Boleh. Panel komputer menyokong tetapan suhu, masa & wap berulang.
- Penjagaan harian?
- Sejukkan ketuhar, lap ruang bakar, bersihkan tray & semak gasket pintu.
Reviews
There are no reviews yet.