Berminat dengan Gas Smoker?
Peralatan salai berasaskan gas dengan kawalan suhu tepat & rasa asap kayu yang konsisten.
Gas Smoker
(GAS SMOKER)
Ciri-Ciri Produk
Gas Smoker ialah peralatan memasak untuk proses smoking menggunakan gas sebagai sumber haba.
Dilengkapi dulang kayu/asap bagi menghasilkan aroma asap semula jadi, serta kawalan suhu yang mudah dilaras untuk hasil yang konsisten.
Lebih praktikal berbanding kaedah tradisional, sesuai untuk daging, ikan, ayam dan produk deli.
SPESIFIKASI TEKNIKAL
| Perkara | Spesifikasi |
|---|---|
| Voltan | 220 / 380 V |
| Kuasa Elektrik | 100 W (kawalan & kipas) |
| Penggunaan Gas | 3 m³/j (±) / 16 kW |
| Dimensi (mm) | 1000 × 1000 × 1750 |
| Jenis Bahan Api | Gas LPG / NG (bergantung konfigurasi) |
| Sumber Asap | Dulang serpihan kayu (wood chips/pellet) |
| Kawalan Suhu | Termostat boleh laras |
| Bahan Binaan | Keluli tahan karat (food-grade) |
Kelebihan / USP
- Rasa Asap Konsisten: Dulang serpihan kayu menghasilkan aroma semula jadi pada setiap batch.
- Kawalan Tepat: Termostat memastikan suhu stabil untuk hasil salai sekata.
- Cepat & Praktikal: Pemanasan berasaskan gas mengurangkan masa pemanasan awal.
- Penjagaan Mudah: Komponen mudah ditanggalkan untuk pembersihan.
- Binaan Kukuh: Badan stainless steel untuk ketahanan & kebersihan.
Siapa Sesuai Guna?
- Restoran BBQ & smokehouse.
- Katering & dapur pusat.
- Pengeluar deli (smoked fish/meat).
- Usahawan SME yang mahu kawalan kualiti konsisten.
Perkhidmatan & Jaminan
- Penghantaran & Pemasangan: Disediakan seluruh Malaysia.
- Latihan Operasi: SOP suhu, jenis kayu & penyelenggaraan.
- Jaminan: 12 bulan untuk kecacatan pembuatan.
- Alat Ganti: Elemen kawalan, gasket & rak tersedia.
Soalan Lazim (FAQ)
- Kayu apa yang sesuai digunakan?
- Serpihan kayu seperti hickory, applewood, atau mesquite mengikut profil rasa yang diingini.
- Bolehkah gunakan gas LPG atau gas asli?
- Boleh. Unit boleh dikonfigurasi untuk LPG atau NG (sila nyatakan semasa tempahan).
- Berapa lama masa pemanasan?
- Kebiasaannya 10–20 minit untuk mencapai suhu operasi, bergantung beban dan persekitaran.
- Adakah mudah dibersihkan?
- Ya, dulang asap & rak boleh ditanggalkan dan permukaan stainless steel mudah dilap.
Reviews
There are no reviews yet.