Nak Sebut Harga Electric Tilting Braising Pan – ASEH-780?
Kuali elektrik 60L boleh tilting – untuk goreng cetek, tumis, braise & stew dalam kuantiti besar.
Electric Tilting Braising Pan – Model ASEH-780
ASEH-780 ialah tilting braising pan elektrik berkapasiti 60 liter.
Sesuai untuk stir-fry, shallow fry, braise, stew & masakan sos dalam jumlah besar. Fungsi tilting
memudahkan pemindahan makanan ke gastronorm pan atau bekas tanpa perlu angkat periuk berat.
Electric tilting braising pan
800×730×940 mm
Voltan 3N~380V
Berat 120.0 kg
Tilting untuk tuang keluar
Stainless steel
Ringkasan Spesifikasi & Ciri
| Model | ASEH-780 |
| Jenis | Electric tilting braising pan |
| Kapasiti | 60 liter |
| Dimensi (mm) | 800 × 730 × 940 |
| Voltan | 3N~380V |
| Berat Bersih | 120.0 kg |
| Mekanisme Tilting | Kuali boleh dimiringkan untuk tuang keluar makanan/kuah dengan mudah |
| Binaan | Keluli tahan karat industri – permukaan licin & mudah dicuci |
| Penggunaan | Braise, stew, stir-fry, sauté, shallow fry & simmer sos dalam kuantiti besar |
| Parameter | Nilai | Kegunaan |
|---|---|---|
| Kapasiti | 60L | Cukup untuk batch besar stew, kuah kari, sos & lauk berkuah. |
| Sumber pemanas | Elektrik 3-fasa (3N~380V) | Stabil & sesuai untuk dapur indoor tanpa api terbuka. |
| Dimensi | 800 × 730 × 940 mm | Footprint kompak untuk restoran, hotel & central kitchen. |
| Fungsi tilting | Kuali boleh dimiringkan | Tuang keluar makanan dengan selamat, kurangkan risiko cedera & tumpah. |
| Material | Stainless steel | Tahan panas & kakisan, mudah sanitize & nampak profesional. |
Kelebihan & Penggunaan
ASEH-780 menggantikan beberapa periuk biasa di dapur – satu kuali besar yang boleh
menumis, menggoreng dan merebus, kemudian dituang terus ke dalam bekas servis atau chiller tanpa perlu
angkat periuk berat.
Kelebihan / USP
- Tilting ergonomik – kurangkan kerja angkat periuk & tingkatkan keselamatan staf.
- Serbaguna – satu unit untuk braise, stew, sauté & shallow fry.
- Elektrik 3-fasa – pemanasan sekata & mudah dikawal.
- Binaan heavy-duty – sesuai operasi berjam-jam setiap hari.
Siapa Sesuai Guna?
- Hotel & resort – untuk kuah buffet, lauk berkuah & stew.
- Central kitchen & katering.
- Kantin sekolah, kilang & hospital.
- Restoran besar yang banyak guna kuah/stew.
Perkhidmatan & Jaminan
- Pemasangan – sambungan elektrik 3-fasa & training asas penggunaan tilting pan.
- Jaminan 3 bulan untuk kecacatan pembuatan (T&C biasa).
- Sokongan alat ganti – heating element, thermostat, gasket & valve.
Tip: Elakkan biar makanan hangus di dasar kuali – gunakan api/suhu sederhana & kacau secara berkala
untuk jaga permukaan & rasa produk.
Soalan Lazim (FAQ)
- Perlu bekalan elektrik 3-fasa?
- Ya, ASEH-780 memerlukan bekalan 3N~380V. Pastikan premis mempunyai kapasiti yang mencukupi.
- Adakah ia boleh digunakan untuk goreng deep-fry?
- Ia lebih sesuai untuk shallow fry / pan-fry & braise. Untuk deep-fry, fryer khusus lebih sesuai.
- Susah tak nak bersihkan?
- Kuali boleh ditilting, jadi mudah buang sisa & bilas. Gunakan sabun food-grade & span lembut.
- Selamat untuk dapur indoor?
- Ya, kerana sumbernya elektrik. Pastikan pengudaraan baik untuk haba & wap masakan.
Reviews
There are no reviews yet.