Mesin Kawah 100L – Semi Auto Gas Heating Planetary Mixer
Kawah industri 100 liter dengan pengacau jenis planet untuk memasak, menggoreng dan mencampur bahan berkelikatan tinggi seperti sambal, inti, jem dan sos. Dibina dengan food-grade stainless steel, sistem kawalan butang, kelajuan boleh laras dan fungsi tilt manual 75° untuk memudahkan proses penuangan. Sesuai untuk kilang kecil, dapur komersial, katering dan pengusaha makanan.
Capacity 100L
Planetary Stirring
Gas Heating (LPG)
SUS304
Planetary Stirring
Gas Heating (LPG)
SUS304
Spesifikasi Teknikal
| Model | 100L Semi Auto Gas Heating Planetary Mixer |
|---|---|
| Kapasiti Kawah | 100 Liter – diameter dalam 800 mm, kedalaman 400 mm |
| Dimensi (L × W × H) | 1300 × 1100 × 1550 mm |
| Bahan Utama | Food-grade stainless steel; ketebalan dalam 3 mm (SUS304), luar 3 mm |
| Cara Pemanasan | Gas LPG, manual ignition, penebat silicate aluminium |
| Bekalan Kuasa | 3-phase 380V, 50Hz |
| Kuasa Motor | 1.5 kW + 1.5 kW |
| Sistem Kacau | Planetary + bottom scraping |
| Kelajuan Putaran | Revolusi utama 6.7–33 rpm; putaran aci 14–69.3 rpm (boleh laras) |
| Kawalan | Butang kawalan auto / manual, suis, dan kelajuan kacau |
| Kawalan Suhu | Pemanasan berhenti apabila capai suhu tetapan |
| Kaedah Penuangan | Kawah boleh tilt manual 75° |
| Berat Mesin | ± 570 kg |
Kelebihan Utama
- Saiz 100L sesuai untuk pengeluaran kecil hingga sederhana.
- Sistem pengacau planetary membantu kacauan lebih sekata dan menyeluruh.
- Fungsi scraping bawah bantu kurangkan bahan melekat dan hangus.
- Kelajuan pengacau boleh dilaras ikut jenis bahan dan tahap kelikatan.
- Kawah boleh ditilt manual 75° untuk mudahkan pengeluaran produk siap.
- Reka bentuk kompak, tahan lasak dan mudah dibersihkan untuk operasi makanan.
Aplikasi Sesuai
- Sambal, pes cili dan pes masakan
- Inti kuih, inti pastri dan konfeksi likat
- Sos pekat, kuah dan rempah tumis
- Bijan, kacang dan bahan makanan kering yang perlu digaul sekata
- Penggunaan untuk dapur komersial, katering dan kilang makanan kecil
Standard Configuration (Mekanikal)
| Komponen | Qty | Material / Nota |
|---|---|---|
| Kawah (bowl) | 1 | SUS304 stainless steel |
| Lapisan penebat luar | 1 | Stainless steel |
| Lengan sokongan kawah | 2 | Stainless steel |
| Rangka badan | 1 | 80-grade square tube, stainless steel |
| Lengan pengacau | 1 | 304 stainless steel |
| Gearbox pengacau | 1 set | Cast component, machining finish |
| Aci pengacau | 1 set | SUS304 |
| Dayung pengacau | 2 pasang | PTFE / teflon scraper |
| Injap elektrik | 2 | Taiwan Wanerfu |
| Planetary gear | 2 | 45# steel |
| Aci panduan | 1 | 45# steel |
| Bushing panduan | 1 | Tembaga |
| Control box | 1 | Stainless steel |
| Pelindung motor | 1 | Stainless steel |
| Kaki mesin | 4 | Stainless steel |
| Roda | 4 | Factory supply |
Standard Configuration (Elektrikal)
| Komponen | Spesifikasi | Catatan |
|---|---|---|
| Button controller | Chint 220V | 1 unit |
| Relay | Chint 220V | 5 unit |
| Main power switch | Chint 220V | 1 unit |
| Proximity switch | Chint 220V | 4 unit |
| Circuit breaker | Chint 220V | 2 unit |
| Push button | Chint 220V | 8 unit |
| Indicator light | Chint 220V | 5 unit |
| Number tube set | Shenzhen Biaoying | 1 set |
| Control cable | Dilong Cable 220V | 1 set |
| Motor | Kaiyuan 380V | 1 unit |
| Digital display instrument | Zhejiang Yaoyi | 1 unit |
| Inverter (VFD) | Nanjing Oulu | 1 unit |
Nota keselamatan gas
Pastikan kawasan kerja mempunyai pengudaraan yang baik. Periksa paip gas dan injap setiap syif untuk elakkan kebocoran. Tekanan gas perlu kekal dalam julat normal: LPG 2800Pa ±100Pa, gas asli 2000Pa ±100Pa.
Reviews
There are no reviews yet.