Nak Sebut Harga French Hotplate & Oven (ASGH-983A)?
Kami bantu tetapan zon haba hotplate & konfigurasi ketuhar ikut menu anda (roast/bake/reheat).
French Hotplate & Oven – Model ASGH-983A
Gabungan French solid-top (permukaan rata, seragam) dengan ketuhar terbina dalam.
Sesuai untuk saute, sear, simmer di atas & baking/roasting di bawah — efisien untuk line servis sibuk.
51,000 BTU
French solid top
Ketuhar terbina dalam
800×900×940 mm
Berat 119 kg
Stainless steel
French solid top
Ketuhar terbina dalam
800×900×940 mm
Berat 119 kg
Stainless steel
Ringkasan Spesifikasi & Ciri
| Model | ASGH-983A |
| Dimensi (mm) | 800 × 900 × 940 |
| Output Haba (BTU) | 51,000 |
| Sumber | Gas |
| Berat Bersih | 119.0 kg |
| Permukaan Atas | French hotplate (solid-top) – pemanasan rata & seragam |
| Ketuhar | Oven bawah terbina – untuk bake/roast/reheat |
| Binaan | Keluli tahan karat – tahan lasak & mudah disanitasi |
| Parameter | Nilai | Kegunaan |
|---|---|---|
| Jenis hotplate | Solid-top (French) | Gerak periuk/pan antara zon panas → kawalan tepat |
| Output haba | 51,000 BTU | Pemanasan pantas, recovery cepat semasa rush hour |
| Ruang | 800 × 900 × 940 mm | Muat line standard restoran/hotel |
| Material | Stainless steel | Kebersihan mudah & ketahanan industri |
Kelebihan & Penggunaan
ASGH-983A membolehkan multi-tasking: masak atas hotplate sambil membakar di ketuhar.
Permukaan solid-top mengurangkan titik panas & tumpahan ke burner, sesuai untuk kuali leper & periuk berat.
Kelebihan / USP
- Heat zoning semula jadi – geser pan ke pusat (lebih panas) atau tepi (simmer).
- Dua fungsi dalam satu – hotplate + ketuhar jimat ruang & aliran kerja lancar.
- Stainless steel – mudah bersih, imej profesional & tahan kakis.
- Konsisten servis – sesuai operasi berterusan sepanjang servis.
Siapa Sesuai Guna?
- Restoran & hotel – saute, pan-sear, reduksi sos + roasting/baking serentak.
- Central kitchen & katering – kawalan menu serentak, jimat footprint.
- Bistro/kafe premium – kawalan tekstur & suhu yang stabil untuk menu à la carte.
Perkhidmatan & Jaminan
- Pemasangan – tetapan nozzle LPG/LNG, ujian kebocoran, semak hud ekzos.
- Jaminan 3 bulan (kecacatan pembuatan) + sokongan WhatsApp.
- Alat ganti – burner, valve/thermostat, knob, rak oven & gasket pintu.
Tip: Panaskan hotplate bertahap (ramp-up) & elak tuang air sejuk pada plat panas untuk mengelak herotan.
Soalan Lazim (FAQ)
- Adakah hotplate ini berzon suhu?
- French solid-top mewujudkan gradien haba semula jadi (paling panas di tengah). Alihkan pan untuk kawal suhu.
- Boleh guna LPG atau LNG?
- Ya. Sahkan jenis gas semasa pesanan untuk nozzle & regulator yang betul.
- Cara pembersihan hotplate?
- Matikan api, biar suam; kikis sisa dengan scraper sesuai, lap kain lembap & keringkan. Elak bahan menghakis.
- Saiz dalaman ketuhar?
- Dimensi dalaman berbeza mengikut varian rak. Nyatakan keperluan dulang/rak semasa quotation untuk cadangan tepat.
- Perlu hud ekzos?
- Disyorkan untuk pembuangan wap minyak/haba & pematuhan keselamatan premis.
Reviews
There are no reviews yet.