Nak Sebut Harga AS-130F Industrial Movable Bowl Dough Mixer?
Kami bantu pilih kelajuan, spiral ratio & workflow mangkuk bergerak untuk hasil doh konsisten.
Industrial Movable Bowl Dough Mixer – Model AS-130F
Pengadun doh industri dengan mangkuk boleh dipindahkan (130L) untuk aliran kerja lebih pantas —
motor 9.0kW & dua kelajuan 130/260 rpm menghasilkan gluten development yang sekata & doh konsisten.
Kapasiti mangkuk 130L
Kapasiti tepung 50 kg
9.0 kW
380 V · 50 Hz
Hook 130/260 rpm
Berat 880/920 kg (N/G)
1380×1470×1580 mm
Kapasiti tepung 50 kg
9.0 kW
380 V · 50 Hz
Hook 130/260 rpm
Berat 880/920 kg (N/G)
1380×1470×1580 mm
Ringkasan Spesifikasi & Ciri
| Model | AS-130F |
| Kapasiti mangkuk | 130 liter |
| Kapasiti tepung | 50.0 kg |
| Voltan / Frekuensi | 380 V / 50 Hz |
| Kuasa | 9.0 kW |
| Kelajuan cangkuk | 130 / 260 r/min (2 kelajuan) |
| Berat bersih / kasar | 880.0 kg / 920.0 kg |
| Dimensi (mm) | 1380 × 1470 × 1580 |
| Reka bentuk | Mangkuk boleh dipindahkan (movable bowl) untuk pemindahan doh efisien |
| Penggunaan | Doh roti, pizza, bun & pastri berkapasiti besar |
| Parameter | Nilai | Kegunaan |
|---|---|---|
| Kapasiti batch | Tepung 50 kg (≈ 80–85 kg doh)* | Batch besar untuk central kitchen |
| Kelajuan cangkuk | 130 / 260 rpm | Mixing & gluten development bertahap |
| Kuasa motor | 9.0 kW | Tork tinggi untuk doh hidrat sederhana/tinggi |
| Footprint | 1380×1470×1580 mm | Mudah integrasi pada layout pengeluaran |
*Anggaran bergantung nisbah air/resipi.
Kelebihan & Penggunaan
AS-130F mempercepat produksi dengan mangkuk bergerak — campur, bawa mangkuk terus ke stesen pembahagi
atau penimbang tanpa memindahkan doh secara manual. Hasil lebih bersih & aliran kerja lancar.
Kelebihan / USP
- Movable bowl – kurangkan pemindahan manual & masa idle.
- Dua kelajuan – kawalan fasa autolyse/knead untuk struktur gluten optimum.
- Kuasa tinggi 9.0kW – stabil untuk batch padat & jadual intensif.
- Binaan industri – rangka kukuh, mudah servis & pembersihan.
Siapa Sesuai Guna?
- Central kitchen & kilang bakeri berkapasiti besar.
- Bakeri roti & bun dengan jadual produksi berterusan.
- Pengeluar pizza/pastry yang perlukan konsistensi doh.
Perkhidmatan & Jaminan
- Set-up & latihan – SOP mixing (hydration, masa & suhu doh), keselamatan & sanitasi.
- Jaminan 12 bulan (kecacatan pembuatan) & sokongan WhatsApp.
- Alat ganti – cangkuk, gasket, suis, roda mangkuk & komponen transmisi.
Keselamatan: Pastikan guard tertutup sebelum operasi; matikan kuasa sebelum cuci/servis.
Soalan Lazim (FAQ)
- Berapa kapasiti doh maksimum?
- Anggaran sehingga ±80–85 kg doh per batch (bergantung resipi & hidrat). Kami boleh bantu tetapkan SOP optimum.
- Adakah kelajuan boleh dilaras?
- Ya, dua kelajuan 130/260 r/min untuk fasa mixing & kneading berbeza.
- Bagaimana aliran kerja mangkuk bergerak?
- Mangkuk dikunci pada mixer semasa operasi, kemudian ditolak ke stesen seterusnya untuk pembahagian/penapisan.
Reviews
There are no reviews yet.