Ingin Dapatkan Sebut Harga Vacuum Blender / Mixer?
Campuran tanpa gelembung, tekstur anjal & resapan perapan lebih cepat — kami bantu pilih kapasiti & tetapan vakum.
Vacuum Blender / Mixer Machine
(Vacuum Mixing for Meat & Multi-purpose Food Processing)
Pengadun vakum rujukan standard industri untuk pemprosesan daging & adunan makanan. Di bawah keadaan vakum,
campuran menjadi tanpa gelembung (no bubbles), lebih anjal & homogen — mengurangkan oksidasi serta
meningkatkan tekstur akhir produk.
Vacuum Degassing
Tekstur Anjal
Homogen & Konsisten
Stainless Steel
Pilihan Kapasiti
Mudah Dibersihkan
Tekstur Anjal
Homogen & Konsisten
Stainless Steel
Pilihan Kapasiti
Mudah Dibersihkan
Ringkasan Spesifikasi & Ciri
| Model | Vacuum Blender / Mixer Machine |
| Kaedah | Pencampuran di bawah vakum untuk nyah-gelembung & pengagihan bahan sekata |
| Binaan | Keluli tahan karat (gred makanan), rekaan kebersihan & permukaan mudah cuci |
| Kawalan | Pelarasan masa campuran, tahap vakum & kelajuan (mengikut konfigurasi) |
| Kapasiti | Pilihan tangki (cth. 50L / 100L / 200L / 300L+) — disahkan semasa konsultasi |
| Prestasi | Campuran tanpa gelembung, keanjalan baik, resapan perapan lebih cepat |
| Aplikasi | Daging proses (bakso, nugget, sosej), inti pastri, sos/gravies, pes & adunan serbaguna |
| Keselamatan | Penutup berkunci, injap vakum, butang henti cemas (mengikut spesifikasi) |
| Standard | Reka bentuk mematuhi amalan kebersihan industri makanan |
| Parameter | Penerangan | Kegunaan |
|---|---|---|
| Mod Operasi | Vakum + adunan berterusan | Kurangkan oksidasi & buih udara |
| Kawalan Kelajuan | Boleh laras (mengikut model) | Optimakan shear mengikut jenis produk |
| Pembersihan | Akses mudah & saluran buang | Turunkan masa changeover |
| Jejak Ruang | Reka bentuk kompak | Mudah integrasi ke talian sedia ada |
Kelebihan & Penggunaan
Vacuum Blender/Mixer memberikan adunan yang lebih padat & elastik, warna yang lebih segar,
serta mengurangkan rongga udara — hasilnya kualiti produk meningkat dan jangka hayat menjadi lebih baik.
Kelebihan / USP
- No bubbles — degassing meningkatkan tekstur & kemasan permukaan.
- Elastik & juicy — struktur protein/adunan dipelihara di bawah vakum.
- Homogen — pengagihan rempah/perisa serata, konsistensi batch ke batch.
- Higienik — stainless steel, sudut minimum untuk mudah cuci & sanitasi.
Siapa Sesuai Guna?
- Kilang pemprosesan daging — sosej, nugget, bakso, burger patty.
- Central kitchen & OEM — inti pastri, pes, sos, marinade.
- R&D / makmal — pembangunan formulasi bebas buih & stabil.
Perkhidmatan & Jaminan
- Pra-konsultasi — pilih kapasiti tangki, tahap vakum & kelajuan.
- Pemasangan & latihan operator (kawasan terpilih).
- Jaminan 6 bulan (kecacatan pembuatan) & sokongan WhatsApp/telefon.
- Opsyen — jaket penyejuk/pemanas, sensor suhu, resipi & SOP proses.
Nota: Spesifikasi tepat (kuasa, vakum akhir, rpm) akan disahkan mengikut kapasiti & produk sasaran.
Soalan Lazim (FAQ)
- Apakah kelebihan vakum berbanding mixer biasa?
- Vakum mengurangkan buih & oksidasi, menghasilkan tekstur lebih anjal, warna lebih baik & resapan perapan lebih cepat.
- Adakah boleh digunakan untuk produk bukan daging?
- Ya. Sesuai untuk inti pastry, pes, sos likat & adunan sensitif udara.
- Bagaimana pembersihan harian?
- Kosongkan tangki, bilas air suam, gunakan detergen gred makanan & sanitasi. SOP lengkap disertakan.
Reviews
There are no reviews yet.